Gourmet Kochkurs

Samstag 18. Juli, 13:00 – 17:00 Uhr

Kulinarische Reise durch Asien

Vietnamesische gefüllte Reispapierrollen mit süß-pikantem Pflaumen-Dip Japanische frische Sushivariationen (Makirolle & Insideout) Pikanter thailändischer Glasnudelsalat mit Huhn, Garnelen und Thaibasilikum Aus dem Wok: Mariniertes Rinderfilet mit Asia-Gemüse und Zitronengras-Duftreis Exotische Obstvariationen mit gefüllten Mangosorbet
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Teilnehmerzahl: mindestens sechs, maximal 12 Personen, Unkostenbeitrag 95 EUR.

Gourmet Kochkurs

Mittwoch 26.08.2009, 10:00 – 13:00 Uhr

Erstes Fellbacher Mittwoch-Brunchbuffet
Kleine Flädlerouladen, gefüllt mit Apfel-Meerrettich-Frischkäsecreme und Schwarzwälder Schinken Schwäbische Quiche mit Gemüse, Emmentaler und frischen Kräutern Gebratener Albziegenfrischkäse auf Sommersalaten Bühler Backpflaumen in Schwarzwälder Speckmantel Gemischte Kostproben von Schwäbisch-Hällischen Landschwein, Landjäger, Stuttgarter Schwarze Allgäuer Bergkäsküchlein mit Gurken-Kressesalat und Lukeleskäs.
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Teilnehmerzahl: mindestens sechs, maximal 12 Personen, Unkostenbeitrag 39 €.